CoolRooms, un nuevo concepto de lujo para una experiencia emocional, transformadora y genuina
Publicada 23/10/25
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Desde su nacimiento en 2018, CoolRooms Hotels ha irrumpido en el panorama hotelero como una marca que va más allá de la hospitalidad tradicional. Su modelo se basa en transformar edificios históricos y singulares en hoteles de lujo donde confluyen historia, diseño contemporáneo, tecnología y una experiencia de huésped altamente personalizada. Todo ello, con un firme compromiso con la sostenibilidad y el impacto positivo en los destinos donde opera.
Actualmente, la marca opera tres hoteles en España —Palacio de Atocha en Madrid, Palacio de Villapanés en Sevilla y Palacio de Luces en Asturias—, y prevé su expansión internacional con nuevas aperturas en Oporto y Lisboa durante 2026. Además, gestiona Maldá Singular Hotel en el Barrio Gótico de Barcelona, un pequeño alojamiento de 17 habitaciones.
CoolRooms Hotels concibe el lujo como una vivencia emocional, transformadora y genuina, capaz de conectar al viajero con el alma del lugar. Por ello, ha impulsado programas culturales como “Memoria Viva”, que convierte sus hoteles en espacios vivos donde conviven exposiciones, talleres, desfiles, presentaciones, pop ups de artesanía y producto local o catas. Además, iniciativas como “Gastronomía de Paisaje”, el uso de movilidad eléctrica, la medición y compensación de la huella de carbono por estancia o la colaboración con entidades como Fundación Integra para la integración en la sociedad de personas en exclusión social, demuestran que su compromiso con la sostenibilidad es transversal, medible y alineado con los ODS y los retos del sector turístico.
Este enfoque ha valido al grupo diversas certificaciones y reconocimientos, como el sello Bioscore Sustainability, el distintivo HappyIndex At Work de Choose My Company (que posiciona a CoolRooms como la cuarta mejor empresa para trabajar en España), y premios como Traveling for Happiness al Turismo Regenerativo.
CoolRooms Hotels ha llevado la digitalización al corazón de su estrategia de experiencia de cliente. A través del uso avanzado de inteligencia artificial regenerativa y análisis de datos, la marca ha desarrollado un modelo de hospitalidad hiperpersonalizada, capaz de anticipar gustos, necesidades y preferencias, y de adaptar cada estancia en tiempo real. Este enfoque permite diseñar itinerarios únicos, recomendaciones a medida y una comunicación omnicanal coherente antes, durante y después del viaje. La tecnología se integra de forma natural en la experiencia, conectando el entorno digital y físico sin perder la calidez, cercanía y atención humana que definen al equipo CoolRooms. Esta visión innovadora ha sido reconocida con el Premio a la Mejor Experiencia de Cliente Digital & IA 2025 otorgado por TecnoHotel.
“Nos esforzamos cada día por ser pioneros, por anticiparnos, por marcar tendencias. Queremos ser un referente en innovación en el sector, aportando ideas frescas, soluciones valientes y una actitud proactiva que transforme la experiencia del huésped. Aunque somos una compañía pequeña, pensamos en grande, actuamos con visión global y trabajamos con pasión para dejar una huella positiva en cada destino. Nuestro tamaño nos da agilidad, pero es la autenticidad lo que realmente nos diferencia” afirma Lydia Pérez, CMO de CoolRooms Hotels
Cada una de sus propiedades encarna esta visión de forma única. En Sevilla, el Palacio de Villapanés, un majestuoso palacio barroco del siglo XVIII protegido como Bien de Interés Cultural de la ciudad de Sevilla, ha sido recientemente recategorizado como hotel 5 estrellas Gran Lujo, tras una ambiciosa renovación de espacios y servicios. Con 50 habitaciones, spa renovado, carta de almohadas y aromas, transfer ECO con chofer, VIP Lounge y una intensa agenda cultural, se ha posicionado como uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Europa. Ha sido galardonado con la Llave Michelin, el premio a Mejor Hotel Urbano en Europa y el Mediterráneo por Condé Nast Johansens, y reconocido por Traveler, TripAdvisor y Expedia por su excelencia en servicio.
En Madrid, el Palacio de Atocha, situado en pleno Barrio de Las Letras, se consolida como uno de los hoteles urbanos más singulares de la capital. Su hospitalidad personalizada, el diseño palaciego reinterpretado con elegancia contemporánea y su integración con la vida cultural de la ciudad lo convierten en un referente del lujo sostenible urbano. El hotel ha reforzado su posicionamiento como uno de los referentes del lujo urbano en Europa gracias a una propuesta de experiencias que trascienden lo hotelero. Desde el reconocido brunch con piscina hasta sesiones de yoga inmersivo, talleres artesanales, catas privadas, coloquios y exposiciones de artistas emergentes, CoolRooms Palacio de Atocha ha sabido tejer una agenda propia que ya forma parte del calendario imprescindible para muchos madrileños. Estas iniciativas, junto a la excelencia en servicio y hospitalidad, han sido reconocidas con premios como la Llave Michelin, el Tourism Innovation Award de CaixaBank Hotels & Tourism, o el galardón a Mejor Hotel Urbano en la Gold List de Condé Nast Traveler.
En Asturias, CoolRooms Palacio de Luces representa la esencia del lujo natural y consciente. Situado en un palacio del siglo XVI entre la sierra del Sueve y el mar Cantábrico, ofrece una experiencia de conexión profunda con el paisaje, la tradición y la autenticidad asturiana. Miembro de Small Luxury Hotels of the World, al igual que Palacio de Villapanés en Sevilla, ha sido reconocido como Best Getaway Hotel in Spain & Portugal por Condé Nast Traveler y ha sido distinguido con la prestigiosa Llave Michelin, consolidándose como uno de los grandes referentes del turismo de lujo en el norte de España. Más allá del confort y la arquitectura, el hotel invita a descubrir el territorio a través de experiencias únicas y sostenibles. Su restaurante TELLA ha sido distinguido con premios como “Mesas de Asturias”, en reconocimiento a su excelencia gastronómica y compromiso con el producto local.
La expansión de CoolRooms Hotels a Portugal representa el siguiente paso en su consolidación como marca internacional con visión regenerativa. Las aperturas previstas en Oporto (Palacio Duarte) y Lisboa (Palacio do Patriarcado) se integrarán en su ecosistema de experiencias singulares, con una oferta de alto valor cultural, gastronómico y emocional. Paralelamente, la marca trabaja en el lanzamiento de su programa de fidelización y la ampliación de su línea de productos propios (Cool Products), en colaboración con artesanos de cada destino.
“El verdadero valor de nuestros Palacios reside en sus equipos: profesionales apasionados que se convierten en embajadores del destino, elevando el arte de viajar a través de un servicio excepcional y una atención meticulosa al detalle. Son ellos quienes transmiten con autenticidad la historia, la cultura, la artesanía, la gastronomía, la idiosincrasia y las tradiciones de cada lugar, creando experiencias memorables y profundamente humanas para cada huésped”, destaca Jaime Monzón, CEO de CoolRooms Hotels
CoolRooms Hotels no busca crecer por volumen, sino por impacto. Su modelo combina excelencia operativa, rentabilidad sostenible y un compromiso firme con el territorio, las personas y la cultura local. La marca apuesta por una hospitalidad auténtica, emocional y transformadora, capaz de dejar huella en el viajero y en el destino.