Sueldos en turismo: qué profesiones y en qué regiones pagan más

La cuarta edición de la Guía Salarial Adecco Hostelería y Turismo pone el foco en los sueldos del sector de cara a 2025, analizando las bandas salariales medias de 12 profesiones clave. Aunque todas se sitúan por debajo de los 40.000 euros brutos anuales de media, algunos perfiles alcanzan los 41.200 euros en regiones como la Comunidad de Madrid y Cataluña, que lideran la tabla en retribuciones.

Entre los puestos mejor pagados destacan los sommeliers, coordinadores/as de eventos y chefs reposteros/as. En el caso de los sommeliers, el salario puede superar los 41.000 euros anuales, convirtiéndose en el perfil más valorado según el informe. Por su parte, un chef especializado en repostería con más de 10 años de experiencia puede alcanzar los 40.000 euros. Los coordinadores de eventos, muy demandados especialmente en zonas con alta concentración de turismo MICE, también pueden llegar a esa cifra.

El estudio también detalla las diferencias salariales según la experiencia profesional y la comunidad autónoma. Perfiles como baristas profesionales, gobernantes/as o maîtres presentan salarios de entre 18.000 y 36.000 euros, dependiendo del recorrido profesional y la región en la que trabajan.

El informe pone sobre la mesa un reto estructural del sector: atraer y retener talento en un entorno marcado por la estacionalidad, la rotación elevada y la falta de personal cualificado. Adecco propone mejorar las condiciones laborales, impulsar la formación continua y adoptar nuevas tecnologías en los procesos de selección para afrontar este desafío.

¿Sabes que puedes estar al día con el mejor contenido de HOSTELTUR directamente en tu teléfono?

Síguenos en nuestros canales de WhatsApp y Telegram, donde enviamos cada día una selección de nuestras mejores historias y de las noticias de última hora.