Hoy en Hosteltur TV: A debate la higiene y la seguridad alimentaria en hoteles y restaurantes

En la edición de Hosteltur TV, el espacio televisivo de Hosteltur (19/05/2004. 22:40h. Canal-4 Mallorca), de hoy dedicaremos la tertulia ¡en esta ocasión a un tema del máximo interés, tanto para los profesionales del sector como los ciudadanos de a pie: la higiene y seguridad alimentaria en los hoteles y restaurantes. Para analizar la situación a este respecto, hemos invitado a cuatro expertos en la materia: José Enseñat, jefe de Inspección de la Consellería de Turismo; Francisco Martínez, miembro de la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca y propietario del Bar Marítimo; Jesús Mártinez, jefe del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública, y Antonio Buades, miembro de la Federación Hotelera de Mallorca y director de Calidad de la cadena hotelera Iberostar. Nuestro habitual repaso a la actualidad turística de Mallorca, precederá a estos contenidos.Además, ofreceremos una entrevista en exclusiva con el conseller de Presidència del Consell Insular de Mallorca, Francesc Buils, quien habla sobre los proyectos que va a poner en marcha próximamente en relación a la información turística, en virtud al convenio suscrito hace escasos días con el Ibatur; y que basa en cuatro líneas maestras: participación en ferias turísticas y grandes eventos, convenios de colaboración con los ayuntamientos, creación de publicaciones de información turística y presencia en internet. Aprovechamos, así mismo, para presentar al final de la misma al nuevo director insular de Información Turística, Josep Bestard. (HOSTELTUR TV, MIÉRCOLES 19 DE MAYO DE 2004 A LAS 22:40 EN EL CANAL 4 DE MALLORCA)