8 recomendaciones para organizar eventos sostenibles

Cada aspecto, desde la cadena de suministro hasta la gestión de residuos y condiciones laborales, deberá cumplir con estándares ambientales y ser reportado de manera transparente. Esto impulsará la planificación y ejecución de eventos que reduzcan al mínimo el impacto negativo.

Para que estos encuentros tengan el menor impacto posible en el entorno, beneficien a las comunidades locales y sean valorados positivamente por los asistentes, los organizadores deberán llevar a cabo prácticas sostenibles antes, durante y después del evento

1. Ubicación sostenible y accesible

El primer paso es optar por sedes, como hoteles o centros de convenciones, que cuenten con certificaciones de sostenibilidad, como el LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Es importante que sean accesibles en transporte público y que ofrezcan iluminación natural para reducir el impacto de carbono y el consumo energético.

2. Previsión, consumo local y de temporada

Santiago Quiroga, director de Calidad y RSC en IFEMA Madrid, advierte que en un evento se tira entre el 20 y el 50 % de los productos del catering y que los bufés suelen ser un punto de desperdicio habitual, por lo que recomienda una buena previsión. Elegir alimentos de kilómetro cero y de temporada reduce la huella de transporte y respalda la economía local. A su vez, es importante dar salida al excedente alimentario a través de bancos de alimentos, fundaciones o aplicaciones para comprar comida sobrante a precios reducidos.

3. Gestión eficiente de los residuos

Todo evento debe contar con un sistema de reciclaje, compostaje y reducción de papel y desechos. Esto implica elegir lugares con facilidades para la gestión responsable de los residuos, minimizar el consumo de productos de un solo uso, priorizar vajillas biodegradables, reutilizar materiales para futuros eventos.

4. Logística de transporte

Para disminuir el impacto ambiental hay que facilitar transporte colectivo, incentivar el uso de transporte público o de medios de baja emisión como las bicicletas. Habilitar estaciones de carga para vehículos eléctricos y considerar opciones virtuales, como el streaming, también puede contribuir a reducir la huella de carbono.

5. Sensibilización a los participantes

Informar a todos los involucrados (asistentes, proveedores y patrocinadores) sobre las prácticas sostenibles del evento ayudará a crear conciencia y generará un efecto positivo en la percepción del evento, de la organización y la marca.

6. Materiales sostenibles para el merchandising y los obsequios

Elegir regalos que sean realmente útiles, duraderos y sostenibles. Son una buena opción los productos de origen local, de comercio justo y con materiales reciclados o biodegradables.

7. Bienestar de la comunidad local

Una poderosa forma de dar un retorno positivo es diseñar el evento para dejar un beneficio tangible a la comunidad anfitriona, esto puede incluir la colaboración con negocios locales para suministros, la donación de excedentes de alimentos o la contratación de personal y proveedores del lugar, para impulsar la economía de la zona. Involucrar a los asistentes en actividades de impacto social, como la reforestación de áreas verdes o la restauración de espacios públicos, es también una alternativa.

8. Evaluar el impacto.

Una vez finalizado el encuentro hay que analizar su impacto ambiental, social y económico. Medir la huella de carbono y los residuos permite compensar e identificar áreas de mejora para futuros encuentros.

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