La Feria Internacional del Enoturismo (FINE 2025) celebrada en Feria de Valladolid, puso sobre la mesa algunas de las inquietudes en torno al turismo del vino con los principales actores del sector, quienes definieron, entre otras cosas, algunas de las claves para “vender” con acierto el enoturismo partiendo desde lo local hasta lo global con apoyo del entorno digital.
Charlotte Fougère, presidenta de Calice Hospitality and Wines, ha destacado el poder de atracción que tiene el contenido interactivo en internet para promover la experiencia enoturística y ha puesto como ejemplo a China, donde casi cualquier producto tiene su propio tour virtual.
“El contenido interactivo se ha convertido en clave para promover tu experiencia. Por ejemplo, es muy interesante ver cómo lo hacen en China. Allí, si vas a un sitio web, lo más seguro es que tengas un tour virtual de la propiedad”, detalla.
Se trata de una forma de dar a conocer la experiencia que ya está irrumpiendo a Europa, asegura la experta. “Estamos viendo este tipo de tecnologías llegando a Europa. No estoy diciendo que todos deberíamos tener un tour virtual, pues a nosotros nos gusta la autenticidad y la proximidad, pero sí que es una forma de conectar con los visitantes a larga distancia”.
Los expertos destacaron la importancia de contar con partners estratégicos y herramientas de contenido interactivo para promover el enoturismo a nivel global. Fuente: FINE 2025.
Asimismo, Fougère ha subrayado la importancia de contar con socios estratégicos y una buena distribución del producto. “Estudia tu experiencia con los partners que puedan ser restaurantes de moda, por citar un ejemplo, que sean colaboraciones que realmente ayuden a crear más valor para tu negocio. Estamos viendo una enorme diversidad en la forma en que se pueden vender las experiencias en torno al turismo del vino”.
"¿Cómo vendemos un destino con 3.000 años de historia y una ruta del vino formada por más de 100 entidades? Debemos identificar elementos diferenciadores"
En ese sentido, la experta ha recomendado integrar a la propia web del negocio plataformas de búsqueda y experiencia en línea “para que el visitante pueda apuntarse para tener una visita a la bodega o al destino, y que promuevan la suscripción de miembros”.
Por su parte, José Luis Baños, de la Ruta del Vino y el Brandy de Jerez, ha puesto especial énfasis en la especialización para ofrecer un “enoturismo premium” que vaya encaminado a que sea más accesible e inclusivo.
“¿Cómo vendemos un destino con 3.000 años de historia y una ruta del vino formada por más de 100 entidades? Debemos identificar elementos diferenciadores, potentes, restaurantes asociados con estrellas Michelin, soles Repsol, los mejores hoteles y la internacionalización del turismo en el Marco de Jerez”.
Para ello, ha propuesto vincular el producto con otras experiencias ligadas al patrimonio, la naturaleza, el arte y la sostenibilidad. “Hay que revitalizar las zonas rurales poniendo en valor las casas de viñas y que unan los diferentes municipios en el Marco de Jerez”. En ese sentido, ha comentado que están estudiando, a futuro, unir la ciudad y los viñedos con algún tipo de transporte público.
Balance de la sexta edición de FINE
"Las primeras impresiones que nos han trasladado expositores y compradores son realmente positivas", ha destacado a HOSTELTUR el director de Feria de Valladolid, Alberto Alonso, desatacando que, aunque FINE no es una feria de gran afluencia, ha celebrado más de 2.200 entrevistas programadas entre oferta y demanda en el mercado de contratación.
Vincular el producto con otras experiencias ligadas al patrimonio, la naturaleza, el arte y la sostenibilidad, fueron algunas de las propuestas
La feria especializada en enoturismo incluyó, como novedad, este año una jornada para agencias de viajes junto con la federación regional y de agencias, FECLAV y AVAV, para debatir sobre la labor que pueden desarrollar las agencias receptivas y las agencias locales en el desarrollo del enoturismo en su territorio. "El grado de madurez del enoturismo es dispar entre territorios y entre bodegas y creo que hay sido interesante poner sobre la mesa esas cuestiones", ha señalado Alonso.
"Otro dato importante ha sido el incremento del 22 por ciento en el número de turoperadores y la ampliación del mapa de procedencias: 25 países de Europa, América, Oceanía y Asia".
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