Foro Hosteltur 2023

¿La falta de talento es un problema de reputación del sector turístico?

Ramón Aragonés, CEO de NH, y Amancio López, presidente de Grupo Hotusa, difieren en su visión

Publicada 05/05/23
¿La falta de talento es un problema de reputación del sector turístico?
  • Amancio López: “Todavía no se ha asumido la importancia del turismo, que transformó social y económicamente el país y sus ciudades”
  • Ramón Aragonés cree que este año, con la actividad turística disparada, el sector podría llegar a representar el 14% del PIB nacional
  • López se ha mostrado convencido de que el próximo paso de transformación del turismo será colaborar a modernizar la España despoblada

Resulta curioso cómo una misma situación puede ser observada desde dos puntos de vista completamente diferentes dependiendo de la experiencia personal, en este caso de dos directivos. Ramón Aragonés, CEO de NH Hotel Group, y Amancio López, presidente de Grupo Hotusa, no coinciden en que la falta de talento del sector se deba a un problema de reputación. “No soy tan pesimista”, ha asegurado Aragonés. Ambos han participado en la mesa “Hoja de ruta 2023: retos y oportunidades”, en el Foro Hosteltur 2023, como ha publicado HOSTELTUR noticias de turismo en NH prevé que los “márgenes favorables” sigan en 2023 y 2024.

Amancio López ha reconocido en este sentido las “dificultades para encontrar talento, especialmente para trabajo presencial en horarios complicados. Con las facilidades del teletrabajo, el que se ha ido le cuesta mucho volver, pero es algo común a todos los sectores. Y el turismo es eminentemente presencial, por lo que es un reto para las empresas de todo el mundo. También ha crecido el número de personas que aboga por el derecho a no trabajar o trabajar menos, y también tenemos que lidiar con ello”.

En cuanto a la “débil” reputación del sector, como ha incidido el presidente de Grupo Hotusa, “es un mantra que se está repitiendo constantemente, pero no debemos olvidar que este país se ha modernizado gracias al turismo, pero la Administración nunca invirtió en él porque nunca creyó en él, e incluso tenemos que escuchar cómo un ministro le menospreciaba”.

Amancio López se ha preguntado “qué pasa en la Universidad; por qué el sector no está entre las primeras opciones de los mejores directivos. Debemos reivindicar su buena reputación y recordar que las multinacionales turísticas españolas triunfan en cuatro continentes, porque necesitamos aportar gente joven a esta industria”

Ramón Aragonés sí ha coincidido en calificar las declaraciones de algunos políticos acerca del sector como “inoportunas y desinformadas”, si bien considera que “al sector hotelero nadie le mira mal. Se ha exagerado mucho, pero no podemos hablar de una demonización del sector por las declaraciones de los políticos; no podemos rebajar el nivel por unas sandeces”. En cambio, sí percibe “orgullo de pertenencia y satisfacción de nuestro personal en España. Nuestra gente sonríe en recepción con naturalidad porque le gusta su trabajo”.

El CEO de NH ha admitido que “el boom de la restauración y las industrias emergentes del delivery, la logística, la tecnología, etc., atraen al talento con mejores salarios pero con un proyecto de carrera corto, algo que no es importante para los jóvenes”.

Amancio López, presidente dlel Grupo Hotusa.

Para contrarrestar, en la cadena priorizan la promoción interna con el fin de ofrecer la posibilidad de desarrollar su carrera en la empresa. Prueba de ello es que, según ha detallado Aragonés, “el 95% de nuestros directores ha empezado desde abajo. Y no salimos a buscar fuera antes de comprobar que no tenemos ningún perfil que se adapte a lo que necesitamos, mientras que cada directivo tiene perfectamente definido su plan de sucesión, de manera que su número dos será siempre el que le sustituya cuando finalice su relación laboral”.

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A pesar de todo ello ha reconocido que “tenemos problemas para encontrar gente como todo el mundo, pero el que se mete en nuestro sector ya sabe a lo que entra. Es cierto que hay una nueva generación que tiene otras prioridades y que se han producido cambios sociales a consecuencia del teletrabajo, que se puede implantar en el corporativo pero no en los hoteles, donde el trabajo es eminentemente presencial. Pero en este sentido nos está yendo razonablemente bien e incluso estamos ahorrando costes”.

¿La sostenibilidad es ya en un commodity?

La sostenibilidad que, como ha subrayado Aragonés, “antes era una opción, ahora se ha convertido en una obligación. Ya es inconcebible que una empresa de cualquier sector no sea sostenible en su actividad, porque los clientes ya lo son y tenemos que adaptarnos a sus gustos y exigencias. De hecho el cliente ha convertido la sostenibilidad en un commodity, como el wifi en los hoteles, porque ya forma parte de nuestra cultura”.

Ramón Aragonés, consejero delegado de NH Hotel Group.

De hecho, desde su visión internacional, ha destacado que “es en España donde la industria ha abrazado con más empatía la sostenibilidad, con más realidades tangibles; somos un país muy comprometido en este ámbito, porque además supone una mejora de la calidad de vida para todo el mundo”.

López ha concluido recordando la triple variante de la sostenibilidad -no sólo medioambiental, sino también social y económica-, “para lo que hay que dedicar recursos y tecnología, no simplemente declaraciones”

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D. Amancio López se ha preguntado aquí “qué pasa en la Universidad; por qué el sector no está entre las primeras opciones de los mejores directivos. Debemos reivindicar su buena reputación y recordar que las multinacionales turísticas españolas triunfan en cuatro continentes, porque necesitamos aportar gente joven a esta industria”. Desde mi humilde condición, le doy algunas respuestas al asunto que plantea sobre la Universidad: 1.-Las empresas del sector pagan poco a su personal, lo que, unido a sus condiciones de trabajo, no ayuda a su motivación, satisfacción y, consecuentemente, a la capacidad de atraer a esos jóvenes talentosos. 2.-El interés del sector por la investigación científica ha sido, tradicionalmente, muy escaso, lo que ha alejado a ambos "mundos" (sin que esto quiera decir que la responsabilidad es sólo de una de las partes). 3.-Prueba de ese escaso apoyo es que en la considerada primera potencia turística mundial no se ha sido capaz, entre empresas y universidades, de articular un centro de investigación de referencia en el mundo. No creo que se haya llegado ni a plantear. 4.-La investigación en turismo, la primera industria del país, sigue siendo la hermana pobre en los planes del Gobierno de España (y no sólo a este nivel de la Administración). 5.-En España, a diferencia de otros países (como Portugal), no existe un área de conocimiento en turismo que promueva la especialización del profesorado. 6.-Podría seguir con algún argumento más (como la obsolescencia de los planes de estudio, asunto en el que las empresas tendrían que implicarse más), pero lo dejo aquí. Hacerse esa pregunta está bien, Sr. López. Ahora, por favor, toca tomar medidas y cambiar radicalmente esta realidad, por el bien del sector en su conjunto. Si no, no es de extrañar que esta amenaza se consume: https://www.preferente.com/noticias-de-hoteles/la-verdadera-gran-amenaza-que-atemoriza-al-sector-turistico-326680.html