Las profesiones mejor pagadas del sector de la hostelería y el turismo
Publicada 27/09/18
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- Los directores de hotel y los responsables de ventas son los directivos con una mayor remuneración en el sector
- También tienen un salario elevado perfiles más operacionales como el director de Marketing, el channel manager y el revenue manager
- Las compañías necesitan perfiles multidisciplinares, con una gran polivalencia, capacidad analítica y orientación a resultados
Los directores de hotel y los responsables de ventas son los directivos mejor pagados del sector, con un salario de 65.000 euros brutos anuales, más un 10% de variable para los primeros, y 60.000 euros, con un 20% en comisiones para los gestores comerciales, según datos de Spring Professional, firma del grupo Adecco especializada en consultoría de selección para mandos intermedios y directivos.
Dicha firma ha elaborado la primera Guía Spring del mercado laboral que analiza más de 520 perfiles profesionales pertenecientes a 14 sectores económicos. En el apartado dedicado a la hostelería y el turismo recoge datos relativos a la remuneración y a las competencias más demandadas, así como a la situación actual del sector.
El documento señala que también cuentan con salarios elevados perfiles más operacionales, como el de director de Marketing y el channel manager, con remuneraciones de hasta 50.000 euros anuales con un 20% en variable en ambos casos, y el revenue manager, que percibe 50.000 euros al año y un 10% de comisiones.
En un escalón inferior, rondando los 45.000 euros anuales, destaca el F&B Manager (alimentación y bebidas) y el director MICE, con salarios variables de un 10%; y el operations manager, que no suele tener remuneración variable, sólo una asignación fija.
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El informe indica también que en los últimos meses no ha habido grandes cambios ni en la oferta ni en los salarios de los puestos directivos y mandos intermedios del sector. De hecho, la oferta en restauración sólo crece en los puestos de operaciones, como consecuencia de la profesionalización del perfil y la importancia de la identidad de marca en las cadenas de restauración organizada.
En los últimos meses, se aprecia la creación de perfiles novedosos en las empresas o a la transformación de algunas de ellas, de acuerdo con las conclusiones de la Guía Spring.
Por esta razón, las compañías necesitan perfiles multidisciplinares, con una gran polivalencia, capacidad analítica y orientación a resultados, así como una visión estratégica, proactividad y adaptación al cambio, .
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