La Alianza Hotelera impulsa la aplicación real de la IA en la hotelería

El debate se centró en cómo los hoteles independientes pueden aprovechar la inteligencia artificial para mejorar su gestión sin quedar al margen de la innovación. Desde la Alianza Hotelera se impulsa un uso práctico de la tecnología en áreas clave como la rentabilidad, el marketing y la experiencia del huésped.

Gorka Berraondo compartió los resultados obtenidos tras implementar el sistema de Revenue Management (RMS) de Beonx, desarrollado junto a la Alianza Hotelera. Gracias a esta herramienta, su hotel logró aumentar 300.000 euros en revenue anual pese a registrar una menor ocupación. “Ha sido la acción de marketing más rentable para nuestro hotel”, explicó, destacando que el sistema analiza más de 70 variables para fijar precios orientados a la rentabilidad.

Por su parte, Lydia Pérez García-Ruescas presentó el uso de la IA generativa para automatizar y personalizar el marketing en Coolrooms Hotels, una cadena especializada en palacios históricos de alto ADR. “El reto está en unificar los datos dispersos y liberar tiempo al equipo para centrarse en el huésped”, señaló. Pérez también introdujo el cambio de paradigma del SEO al GEO (Generative Engine Optimization), una nueva forma de posicionamiento basada en la creación de contenidos veraces y con autoridad en entornos de búsqueda impulsados por IA.

Desde una perspectiva más operativa, Eduardo Riestra relató su experiencia con “Kevin”, un robot de Dax Robotics implementado en el Hotel Palacio Ico para tareas mecánicas en el servicio de desayunos y cenas. “El personal pasó de rechazarlo a echarlo de menos cuando se averió”, explicó. La automatización de procesos permitió al equipo centrarse en la atención al cliente, contribuyendo a que el hotel obtuviera el premio al Mejor Desayuno de Canarias.

El debate concluyó con una reflexión de Fernando Gallardo sobre la necesaria convivencia entre la inteligencia artificial y la inteligencia natural: “Hoy destinamos gran parte de las tareas en un hotel a personas que funcionan casi como robots, repitiendo rutinas mecánicas día tras día. Eso genera aburrimiento, desinterés y, en consecuencia, el problema de absentismo laboral que afecta al turismo y, especialmente, a la hotelería”.

“Esa crisis laboral nos marca el camino del futuro: la automatización total de todo lo que sea repetitivo. Las personas tenemos por delante un reto apasionante: nuestra inteligencia natural, por sí sola, no alcanza el potencial de la inteligencia artificial. Debemos reflexionar sobre si ambas pueden convivir y cómo integrar la IA en nuestra propia naturaleza. Porque repetir las mismas tareas cada día no solo es aburrido: es improductivo. En la Alianza Hotelera lo tenemos claro: nuestra estrategia pasa por automatizar todo lo que sea posible para liberar el talento humano y devolver al trabajo en la hotelería el atractivo que nunca debió perder.”