Profesionalidad, se le supone.

Muy bien Juan Luis, llego a tu post por la referencia que ha hecho Miguel Angel en el último suyo. Me gusta tu actitud y tus puntos de vista, me recuerdas a otra gente del sector que conozco: motivados, preparados, lo mejor de lo mejor para subir de nivel nuestra oferta turística... pero por desgracia no siempre son valorados. Ánimo, continúo pensando que la gente con talento que trabaja sin desanimarse encuentra su lugar. Estoy encantado de pertenecer a esta comunidad, os recomiendo el post de Erika Sofía Silva Aguilera.

Os agradezco los comentarios, en especial a Celia que hasta se registró para poder contarnos su experiencia. La verdad es que esta experiencia, por la que estamos pasando la mayoría de los que estamos detrás de un mostrador en estos tiempos, sirve para valorar muchas cosas, pero sobretodo te ayuda a saber qué cosas no vas a hacer. Apreciado Miguel Ángel, leo cada post tuyo con interés y ganas de aprender. Sin las ganas de aprender y el interés en seguir adelante, habría plantado hace mucho. Sé perfectamente que la paciencia es necesaria a este lado del hotel, y sé que serán estas horas a este lado del mostrador las que harán de mi un buen gestor. Gracias

Después de leer tu post, incluso me he registrado para dejar un comentario. He trabajado como recepcionista durante más de 6, hasta que me salí de la recepción porque veía que no iba a ningún sitio. Empecé a trabajar en Canarias, primero como animadora y camarera hasta que empecé en una recepción, un hotel "pequeño" de 160 habitaciones. Aprendí mucho, hasta que llegó un jefe de recepción recomendado que me relegó al turno de tarde perpetuo, y después decidí seguir trabajando en otro hotel, una cadena conocida, 4*, 485 habitaciones... y ahorrar para irme a Berlín a mejorar el alemán que había aprendido. De allí me volví a los 3 meses para trabajar como 2ª jefa, en el primer hotel en el que estuve, ya que aquel jefe se había ido y confiaban en mi. Con 24 años, estaba contentísima con aquella oportunidad pero a los 8 meses la compañía a la que pertenecía el hotel se declaró en suspensión de pagos, nos hicieron un ERE y yo me fui a Inglaterra a trabajar en otro hotel con mas de 300 habitaciones, salones de reuniones, etc. Alli me gustó que todos echabamos una mano, y si tocaba ir a ayudar a pisos o al restaurante, y eramos 14 en recepción, y siempre 3 personas de noche, aprendí todo aquello que decían de la atención, la calidad, etc. Teniamos mistery guests, mistery calls, duty manager a todas horas... Nada de ayudantes de recepción solos ante el peligro con dos alemanas de prácticas. Duré 6 meses allí, porque no me gustaba vivir en Inglaterra, y despues de un año entre contratos temporales en la costa Brava, Canarias y Marbella, me fui a Madrid, donde trabajé más de un año en recepción. Era fija, estaba bien. Pero me cansaba aquel trabajo. Y podía seguir ahi indefinidamente, haciendo turnos, al revés del mundo, hasta que yo dijera basta. Hasta el dueño (porque era uno de esos hoteles en propiedad) me dijo que no sabía porqué me iba. Yo me iba porque tenía otra cosa, un trabajo de lunes a viernes. Un horario normal. Al final salí del mundo del turismo para acabar como administrativa y recepcionista en una empresa, contesto al telefono, atiendo a las visitas, hago la caja, reservo viajes... pero nada que ver con lo que he conocido en hoteles. Y lo peor es la sensación de que haciendo mucho mas trabajo alli, parece que la gente piensa que no haces nada. No ves el reconocimiento de tu trabajo, y puede que tengas buenos compañeros, que lo pases bien a ratos, pero dependes de horarios, no puedes ponerte malo porque dejas el turno colgado, hay momentos de tensión con los clientes que a veces son muy complicados, llegas a casa y llamas porque se te ha olvidado tal cosa, o te llaman en tu dia libre, y bueno parece que no, pero eso tampoco lo reconocen. Estas 24/7. Lo que me cuenta la gente que sigue, porque he hecho muchos amigos en el camino, no me motiva tanto como para volver. Aún así, se que siempre te puedes mover y consigues algo en el sector, si no te importa desplazarte, y lo necesitas, te puedes ir a cualquier sitio del mundo a trabajar. Lo triste es que aquí solo valoren al trabajador barato, en lugar de la experiencia y la promoción interna. Pero si nadie se fija en lo que haces, porque la recepción está ahi para dar llaves y cobrar, es dificil que descubran que tienes otras capacidades.

Juan Luis, tu post es un claro reflejo de la situación laboral de nuestro país, con un ¿empresariado? Lo pongo entre signos de interrogación, porque un gran número de aquellos a los que denominamos con ese nombre, no merecen esa titulación, ya que no pasan de la categoría de explotadores y especuladores, lo que les diferencia muy claramente del verdadero empresario. He tenido la suerte de conocer y trabajar para más de uno, con los que después de dejar sus empresas, que precisamente han sido aquellas en las que he trabajado durante más tiempo, he seguido manteniendo una gran amistad a lo largo de los años. Cada día estoy más contento de haber llegado a una situación en la que puedo decir con toda tranquilidad lo que siento, porque aunque siempre lo he hecho, hace treinta o cuarenta años, después de hacerlo me quedaba en un estado de cierta intranquilidad pensando en las consecuencias, que decir lo que pensaba, me podía acarrear, aunque ello nunca fue razón suficiente para no hacerlo. En el refranero español se define muy bien lo que describes, “Una cosa es predicar, y otra dar trigo”. Por lo que parece desprenderse de lo que escribes, te has estado preparando muy bien, en el área administratriva, Diplomatura en Turismo, Master en Dirección de Hoteles, ADE y con todos esos estudios años de auxiliar de recepción, echo en falta en la experiencia profesional, algún trabajo en cocina, bar, comedor, pisos e incluso lavandería, porque es posible que sin ello, si un día te llega la oportunidad de comenzar a aplicar tus ideas y tus métodos, temo que termines haciendo lo que los demás, al fin y al cabo es lo que te habrán enseñado, porque, ¿Cómo vas a seleccionar o formar al personal de tu hotel, si no conoces a fondo el trabajo que tienen que hacer? ¿Cómo vas a valorar su productividad, si les pides más o menos de lo que pueden hacer? Hay cosas que no podrás valorar en sus justos términos, para hacer que tu hotel sea rentable sin necesidad de explotar a los que pasarán a ser tus empleados. Seguro que podrás externalizar servicios y contar, para seleccionar a tus trabajadores, con acreditadas empresas de selección que empezarán a representar un innecesario coste de tu hotel, y que buscarán a tus futuros empleados en la franja de edad entre 25 y 35 años, en base a los resultados de unos test psicotécnicos e historiales profesionales que acrediten, que alguien ha trabajado equis tiempo en un determinado puesto, pero no acreditarán que sean aptos para el mismo, o se adapten a la estrategia de gestión que hayas podido marcar para tu hotel. La lectura de tu historial formativo, me ha hecho recordar a un paisano tuyo, que en el año 69, creo que unos cuantos antes de hubieses nacido, cuando estaba a punto de abrir el Hotel Sila, primer hotel del que fui Director, a la vista de su solicitud de trabajo, le entreviste para ver si me podía encajar en el organigrama que había preparado, al preguntarle cual era el puesto que le gustaría ocupar, me dijo que el de Director, así que le pregunté que podría aportarme para ocupar aquel puesto, y me contesto “Soy Técnico de Turismo”, estudios y titulación que en aquel entonces le habilitaba para ocupar el puesto de Director de Establecimientos de Empresas Turísticas, pero que en ningún caso le había preparado para ocupar dicho puesto. Preguntándole si sabía con quien estaba teniendo la entrevista, me contesto q ué no, por lo que me permití aconsejarle que cuando fuese a hacer una entrevista la preparase primero e intentase enterarse quien la iba a realizar y cuáles eran los puestos ofertados, porque el puesto al que aspiraba era el mío. Desde luego, el anterior, no es tu caso, tu formación académica es mucho más alta y llevas unos años de experiencia laboral que parece haberse desarrollado en el área administrativa, mi recomendación es que aproveches la oportunidad que la mala situación laboral de España te ofrece en estos momentos, para complementar u formación actual con trabajos en el resto de departamentos de un hotel, solicitando los trabajos sin presentar tu formación académica, ya que solo serviría para que intenten explotar tu formación, pagándote mucho menos de lo que te pagaría como ayudante de cocina, camarero, barman, valet de pisos o auxiliar de lavandería, hay puestos en los que con estar dos o tres meses, si sabes lo que quieres aprender, vas a tener suficiente experiencia, en otros deberías estar entre uno y dos años, y siendo posible en diferentes establecimientos, para que puedas ver diferentes formas de trabajar. Si en lugar de suponerse la profesionalidad, de muchos responsables y directivos hoteleros, la hubiesen demostrado, no se encontrarían tantas empresas en la precaria situación en la que se encuentran en la actualidad. Ya se que no has estuidado tanto para trabajar de pinche de cocina o camarero, y no digamos de otros puestos, pero para triunfar no son suficientes los títulos, si no estan respaldados por los conocimientos de los puestos de trabajo que has de organizar y supervisar.