Red de Turismo Gastronómico de la OMT

En el marco del 1er Foro Mundial de Turismo Gastronómico que la Organización Mundial del Turismo realiza en Donostia-San Sebastián, España, se darán cita a los principales expositores y referentes de este segmento que toma cada vez más relevancia.

El evento será de carácter pionero, ya que es la primera vez que se realiza a nivel mundial, y pretende reflexionar con los expertos más relevantes globalmente sobre la situación actual y los retos del sector turístico gastronómico. El objetivo principal de la cita será impulsar el desarrollo profesional del sector, el intercambio de experiencias y la identificación de buenas prácticas a nivel mundial

En este marco, el Programa de Miembros Afiliados de la OMT lanzará la Red de Turismo Gastronómico. Dicho espacio estará conformado por expertos, destinos, instituciones académicas y una amplia variedad de actores del sector privado que trabajaran en la configuración del futuro del sector turístico vinculado a la gastronomía.

El Estudio Singerman & Makón representara, en dicha red, a la gastronomía argentina como elemento fundamental de la identidad cultural de su pueblo y, como parte de su patrimonio inmaterial, como un elemento diferenciador a nivel turístico.

La siguiente infografía destaca alguna de las tendencias a tomar en consideración dentro de este segmento: