Las ofertas de empleo en la hostelería suben un 4% este verano

Entre los perfiles más demandados en la campaña estival, destacan camareros, cocineros y personal de limpieza. Fuente: Adobe Stock

Según explica Eurofirms, el incremento estacional de la demanda de empleo turístico responde sobre todo a dos factores: "la anticipación por parte de las empresas ante la alta demanda prevista, y el crecimiento sostenido del turismo en España".

En este sentido, los datos INE muestran que desde el año 2023 más de 10 millones de turistas han llegado al país mensualmente durante los meses de verano. "En consecuencia, las empresas del sector hostelero han incrementado su número de contratos de forma constante en este periodo, registrando desde 2022 una subida media del 6% en el mes de junio y del 8% durante julio y agosto, según el SEPE", indica Eurofirms.

Puestos de trabajo con más demanda en verano

Respecto a los perfiles más demandados en la campaña estival, destacan camareros, cocineros y personal de limpieza.

"En el verano de 2024, estos puestos representaron un 22% del total de los contratos registrados durante el periodo, y su peso específico se ha mantenido elevado durante todo el año, con más de un millón y medio de personas trabajando en alguna de estas posiciones", apunta Eurofirms.

El personal de limpieza, en particular, mostró un crecimiento destacable en los meses de julio y agosto, con un 24% en el total de contratos y del 30% en los contratos temporales.

Áreas donde se buscan más trabajadores para el sector turístico

En junio de 2024, Madrid y Barcelona lideraron la demanda de cocineros y camareros con un 10% y 9% del total respectivamente, seguidas por Baleares (6%), Málaga (5%), Valencia y Alicante (ambas con 4-5%).

En julio, el personal de limpieza fue el perfil con mayor crecimiento, destacando Madrid y Barcelona con un 13% cada una, y aumentos mensuales significativos en Madrid (+43%), Valencia (+41%) y Santa Cruz de Tenerife (+41%).

Durante los meses de julio y agosto de 2024, las provincias que experimentaron un mayor aumento en el número medio de trabajadores en el sector de la hostelería, en comparación con el resto del año, fueron principalmente:

• Baleares: incremento de 56.000 trabajadores (+14.000)
• Málaga +11.000
• Cádiz +11.000
• Tarragona +10.000